1将大虾洗净，去掉虾线，备用2锅中加入适量食用油，油热后放入切好的生姜片和葱段，炒出香味3加入大虾，翻炒至虾身变色，加入料酒去腥4加入生抽糖和盐，翻炒均匀，使虾充分吸收调...