葱因为拥有特殊的香气而成为厨房中常备的调味品北方人喜欢用大葱来炝锅，如此炒出的菜肴便会多一分鲜香而南方人则喜欢将小香葱切末，在菜肴或是汤羹起锅之前撒上一些，令成品更加香气...