可以的，蚬子一定要干净，要用姜蒜茸辣椒爆炒一下，下蚬子，猛火翻炒，加点盐鸡精姜切末蒜头切末辣椒切片爆香加入番茄切丁再加入蚬快炒拌入调味料，调味料有冰糖；不需要煮，蚬子洗净...