草果是一种调料，还有桂皮，肉蔻，八角都称为大料，一般在煮肉的时候会放，像红烧肉，卤肉，必须要用到，要不会缺少点味道，这种味道你吃不出来，如果缺了，感觉就不一样了；草果是香料植物，又称草豆蔻，为姜科，豆蔻属，草豆蔻，作为一种香辛调味料使用，可去膻腥味怪味，为菜肴提香，在烹饪中可与豆蔻同用或代用，而肉蔻也可作调味料，可去异味增辛香，常供制酱肉之用，亦为急汁的原料之一草果 草果又称之为草寇草寇仁草豆蔻为姜科植物草豆蔻的成熟种子；这，是我老家的那种品牌的东西，他是一种那个材料石材，相当的吸在我们老家去，到处都是他，是那个叫什么劈炮树上的果实我老家到处都是批泡树皮，报数上面有很多果子，叫皮包骨皮包国有很多活动多，我老家那种是最正宗的，想要去我老家随便打这个相当的好，滚起来相当的像自己还相当的beautiful所；草果是餐厅家厨烹调必备调味香料，其味醇香异常，沁人心脾草果味辛性温，是中医芳香性健胃性药，有消食健胃，顺气祛寒之功，主治疟疾呕吐，并能解酒毒去臭气。

草果具有浓郁的辛辣香味，可除腥味，开胃，效果和罂粟壳接近，被餐饮店作为罂粟壳的合法代替品，是烹调作料中的佳品，也是川味调料烧菜必备的调料，是食品调味中的“五香”之一正是由于草果有去腥除膻，增进菜肴味道的作用，因此多用于烹制鱼类和肉类，在火锅中比较常见炖煮牛羊肉时，加些草果，可使。

草果可以作调味香料，全株可提取芳香油草果又叫做草果仁草果子姜科，豆蔻属多年生草本植物，茎丛生，高可达3米，全株有辛香气，叶片长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，边缘干膜质，两面光滑无毛，叶舌全缘，顶端钝圆，穗状花序不分枝，每花序有花多达30朵总花梗被密集的鳞片，鳞片长圆形或；草果是辛香调味料草果是极佳的调香佐料，多用于烹饪菜品，尤其适用于肉类食材其可以很好的去腥提香增鲜，草果香味出众，味辛性温，果型较大，烹饪菜时，只需要放1至2个，就可以发挥很好的香醇口感草果的果期在9至12月份，草果风干后为褐色，它不像八角一样开裂，多为长圆形或长椭圆形，果。

蒴果密生，熟时红色，干后褐色，不开裂，长椭圆形种子多角形，有浓郁香味花期46月，果期912月生长在热带亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，人工栽培以云南为主其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药分布于中国云南广西贵州等地有特异香气，味辛微苦，草果是一种调味香料，草果具有。

草果又名花椒，是一种中草药和香料它属于芸香科植物，以其独特的香味而闻名于世草果是一种常见的调味品，它一般生长在中国中部和东南亚地区的森林中草果呈现出绿色或者暗红色，具有非常刺激性的味道和芳香草果的外形看起来就像是一个小球一样，直径大约为57毫米2草果的特点和用途 草果可以；调料中跟诃子比较像的是草果明代的李时珍在本草纲目记述滇广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而梭密，其子粗而辛臭，正如斑蟊之气，元朝饮膳，皆以草果为上供诃子，中药名，为使君子科植物诃子或绒毛诃子的干燥成熟果实草果，是姜科豆蔻属多年生草本植物茎丛生，全株有辛香气，地下部分略。