1、从广义上讲，调味品包括咸味剂酸味剂甜味剂鲜味剂和辛香剂等，像食盐酱油醋味精糖另述八角茴香花椒芥末等都属此类香料英文一般用spice，指称范围不同，是一种能被嗅觉嗅出香气或味觉尝出。

2、现代调味品中，复合调味品很多，由盐酱油醋白糖等单一调味品组成比较常见的有糖醋汁鱼香汁臭酱芥末酱咖喱油辣椒油葱油花椒油坏油虾油蟹油大豆油蒜油等。

3、11豆蔻别名白豆蔻性辛温气味浓烈化湿消痞行气温中开胃消食是烧卤腌制菜肴的上好材料，龙虾调料必用之品12肉蔻别名肉豆蔻清热解毒芳香化湿醒脾开胃发表解暑祛淤消肿作调味料可去异味。

4、主要用于辛辣微拌炒和油炸菜肴的调味，其特点是红色和辛辣原料油将1升植物油放入炒锅中煮沸，加入50克葱和姜，炒香，然后加入四川花椒肉桂八角等炒香即可，主要用于滑烹调的复合调味品，其特点是烹调。

5、在炸油的过程中放入葱和姜大料等调料能更加提味，花椒麻油炸好了还要将辣椒酱也炸香备用接下来将蚝油，生抽，醋，糖，花椒油，香油，麻油，芝麻酱，花生酱等所有的调味料放到一个小盆里拌好，接下来把处理好的食材放到。

6、调味品包括盐酱油酱制品糖类酸味调味剂鲜味调味品酒类辣味调味品等等1盐 主要成分是氯化钠，有加碘盐和无碘盐，可根据自己需要选择不同品种，特别注意膳食中食盐摄入过多，可引起高血压我国规定成人每日。

7、调味品，是指盐糖酱醋姜辣椒芥末胡椒花椒桂皮茴香以及现代的味精和引进的咖喱粉番茄酱等，还有料酒等特殊调制品主要是加工的不同，比如嘉豪调味品，其他的调味品，就是深加工的，加工深加工不同，所以。

8、1酿造类调味品酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的粮食为主要原料，经过处理后进行发酵，即借有关微生物酶的作用产生一系列生物化学变化，将其转变为各种复杂的有机物，此类调味品主要包括酱油食醋。

9、调料是人们用来调制作食品等的辅助用品它包括各种酱油食盐酱味等调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用例如洋葱也可以为法国。