草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味草果味辛性温，具有温中健胃消...