做法首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出把淀粉放到装肉的碗里，抓匀，葱姜切丝，蒜切片，香菜梗切段锅上火，加入3斤油，待...