尽量别放太多调料，加一些食盐，牛奶，如果香味可以放一些香菇丁，本来清炖菜要的就是菜的原汁原味，调料放多反而不好吃，如果是肉可以适当放一些葱姜蒜，花椒，胡椒，鸡精能够去除肉...