1、注意事项选择散养土鸡能让菜肴更加鲜美，因为其肉质更加紧实有弹性炖煮过程中要注意火候，小火慢炖能使鸡肉更加入味收汁时要不断翻炒，以防止糊锅根据个人口味可以适当调整调料的...