从周代起，人们即已认识饮食中调味与健康的密切关系，因而，有因季节不同及时变换调味品烹调饮食的习惯大致可分为六类一食用油脂有花生油动物油菜籽油大豆油芝麻油玉米芯油米糠油棉子...