开胃消食是烧卤腌制菜肴的上好资料，龙虾调料必用之品10 肉蔻又名肉豆蔻清热解毒芬芳化湿醒脾开胃宣布解暑祛淤消肿作调味料可去异味增辛香，供制酱肉之用11 草蔻又名草豆蔻滋味辛香燥湿健脾温胃止呕次要用于 卤煮烧焖煨的禽畜野味等菜肴12；调料种类 一基础调料 1 咸味调料包括食盐酱油等，是烹饪中主要的调味品，用于调节菜品的咸度和口感2 甜味调料如糖，常用于增加菜品的甜味，提升整体风味3 酸味调料包括醋柠檬汁等，能够增加菜品的鲜味，使口感更加开胃二香料类调料 1 辛辣类香料如辣椒花椒等，主要用于。

调料调味品大全名称

1、1，酱油 酱油用豆麦麸皮酿造的液体调味品色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲2，食盐 食盐来源不同，有海盐井盐矿盐湖盐土盐等它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%3，醋 东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年。

2、厨房必备调料20种有食盐油胡椒粉大蒜姜洋葱味精鸡精酱油白糖香叶面粉生抽料酒水淀粉辣椒油蚝油猪油豆瓣酱五香粉1食盐调味是烹饪中非常重要的一部分，盐是调味的基本元素之一2胡椒粉除了盐以外，胡椒粉也是常见的调味料3油植物油是烹饪中必。

3、1白塘 白糖是由甘蔗和甜菜提炼的糖蜜制成的精制糖白糖含有糖糖是人体营养的主要来源之一人体的消耗是由糖类氧化产生的热能维持的人类活动所需能量的70%是由糖提供的2酱油 酱油是中国的传统调味品由豆类小麦和麸皮制成的液体香料颜色为红褐色，有独特的酱料这味道很美味，有助于。

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3酱制品 酱是以豆类小麦粉水果肉类或鱼虾等物为主要原料，加工而成的糊状调味品一般咸味肉菜放点干黄酱炝锅特别香，炸酱面也可以用干黄酱甜味菜多用甜面酱，是炸酱面京酱肉丝等菜肴的必备调料4糖类 糖按制糖原料分有麦芽糖蔗糖甜菜糖甜叶菊糖玉米糖等按产品颜色分有。

1酱油酱油是中国传统的调味品用豆麦麸皮酿造的液体调味品色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲2盐食盐是指来源不同的海盐井盐矿盐湖盐土盐等它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95％食盐中含有钡盐氯化物镁铅砷。