调料有以下几种咸味调料甜味调料酸味调料辣味调料鲜味调料等调味用的佐料，调料通常指天然植物香辛料，是八角花椒桂皮陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油蚝油味精鸡精，也包括调料。

1 调味品和调料是烹饪中常用的两个概念，它们之间有着本质的区别2 调味是一个动作，指的是在烹饪过程中对食物的味道进行调整，使其更加美味可口3 调味品则是用于调味的具体原料，如盐糖酱油醋香料等4 调料通常是指已经配比好的调味品，如各种酱料腌料调味油等，它们可以直。

总结来说，调味品是一个总称，包括了调料和调味料调料是在烹饪过程中加入食物的调味品而调味料则主要是在烹饪完成后加入，用以调整食物最终的味道这三者虽然有所不同，但在实际使用中，它们的界限并不是非常严格，常常可以互换使用。

2 调味品的加工程度不同，例如嘉豪调味品是较为原始的调味品，而像詹王鸡粉嘉豪鸡汁等则是深加工的产品，它们在加工过程中有所不同，因此用途和风味也有差异3 调料是烹饪中不可或缺的原料，如咸味调料，它们是五味之一，并且在多数复合味道中起到基础味的作用咸味调料包括酱油食盐和酱甜味。