6百里香又名五助百里香，俗称山胡椒，有独特的叶臭和麻舌样口味，带甜味，芳香强烈，用于鱼尖加工烹饪及汤 的调味增香7孜然又名青蒿，藏苗香 息苗香具有独特的薄荷，水果状香味，还带适口的苦味，咀嚼时有收敛作用可用于糕点洋酒泡菜等增香，也可用于食肉品的解腥8山奈。

你好花椒的学名叫百里香别名叫地花椒山椒山胡椒地椒麝香草花椒在中西餐中都有应用在西餐中主要用法如下1 与其它芳香料混合成填馅，用于烤鸡烤鸭等 2 烹调鱼及肉类放百里香去腥增鲜3用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美5 百里香的天然防腐作用还使其成为肉酱香肠焖肉。

百里香是唇形科百里香属的植物，分布在中国大陆的甘肃辽宁河北山西山东河南等地，生长于海拔600米至900米的地区，常生于山坡以及海边低丘上欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉蛋或汤中习性喜阳光，夏季可采取半日照，种植土壤排水透气性要好，在略微偏碱性土壤中生长良好功效。

地椒叶就是百里香地椒叶是唇形科百里香属植物百里香，学名Thymus mongolicus的别名，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉在中国称为地椒地花椒山椒山胡椒麝香草等，产于西北地区元朝的居家必用事类全集中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味简介 是著名的香料植物。

进行蒸气浴，可以缓解呼吸道疾病3 其他用途 百里香还可以用于制成清洁剂和香皂将百里香叶子和水混合后，放入喷雾瓶中，就可以制成清洁剂将百里香精油加入基础肥皂中，就可以制成香皂总之，百里香是一种非常实用的植物无论是在烹饪还是药用方面，它都有广泛的应用。

从字义上不是百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载在烹调海鲜肉类鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味腌菜和泡菜时加入百里香，能。

20胡椒因炮制工艺不同分为白胡椒与黑胡椒两种温中散寒消炎止痛健胃止呕祛痰解毒多用于胃寒呕吐腹痛泄泻食欲不振癫痫痰多等症黑胡椒与肉食同煮的时间不宜太长，要掌握调味浓度多食耗气损目，且发炎上火者禁食21百里香可改善消化系统及妇科疾病促进血液循环帮助伤口。

茴香是一种在中国大面积种植，并分布于欧洲地中海沿岸的伞形科茴香属植物，在中国卤制品中的调味料小茴香就来自于这种植物的干燥成熟的果实，小茴香的茎部及嫩叶还可用于菜蔬8洋甘菊 洋甘菊是一种原产于欧洲的菊科植物，在花中提取的洋甘菊精油有着较为广泛的保健和药物作用，在中国也有着广泛栽培。

迷迭香o百里香此香不同彼香 迷迭香和百里香也是西餐中出镜率很高的调料两个中文名和长相都蛮相似的香料也是让很多人混淆，今天就来给大家科普一下它们的大不同迷迭香 Rosemary l原产南欧和非洲北部地中海沿岸，多年作为草药疗法应用，在曹魏时期开始引入种植于中国百里香 Thyme又称麝香草。

百里香Thyme百里香是一种多功能的草本植物，其香气清新，味道略带苦涩它在中东的炖菜肉类和蔬菜菜肴中非常常见龙蒿Tarragon龙蒿有一种独特的甜味和微妙的甘草味，常用于调味酱和醋汁中它在中东和地中海菜肴中都很受欢迎这些香料不仅能够提升食物的味道，还能够促进健康在使用这些香料。