1烧牛肉面，配料牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯调料葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根酱油1杯水6杯酒1汤匙辣豆瓣酱1大匙，麻油少许2担担面，配料面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面15克，芝麻酱10克。

吃面建议用生抽生抽的作用是提鲜，老抽是炒菜上色的，通常用于炒菜生抽的主要材料是大豆和面粉，颜色淡一些老抽的作用一般是调色，颜色很深，不适合放在面条中食用生抽的味道比老抽更加淡一点，一般用在凉菜里面，或者是吃面条时放一点来调味。

调味品酱油，生抽酱油，米酒，白醋，大骨汤，花椒粉，动物油，芝麻油3鸡丝凉面 主要材料白切鸡数块鲜面条丝瓜调味品花生酱色拉油糖各1一茶匙生抽2一茶匙辣椒面适当 4鸡蛋西红柿面 调料 鲜面条番茄生鸡蛋盐鸡精芝麻油老生姜片5甜椒拌面片 调料。

制作方便面调料 主要原材料 肉类水产品蔬菜填充剂调味料风味料油脂等调味料 主要有甜味料鲜味料咸味料香辛料等咸味料 食盐，要求应为精盐，因为需要保证其中的NaCl含量达到95%以上鲜味料 味精L谷氨酸钠酵母抽提物，肉类抽提物等甜味料 蔗糖葡萄糖香辛料 辣椒。