龙抄手 材料抄手皮500克，鸡蛋一个，猪肉馅500克 调料高汤开水也凑合了，胡椒粉姜汁盐味精香油料酒 做法1猪肉馅放入一碗中，加入一点清水向一个方向搅拌均匀，再加入打散的蛋液盐姜汁香油味精料酒胡椒粉继续搅拌成糊状，制成馅料2取抄手皮，将馅料置皮面正中。

4韭黄洗净切碎5韭黄放入肉馅中6加入香油拌均匀7取一张抄手皮一端放入馅料8然后卷起9两头捏紧成为抄手生坯10依次包好11取一个小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少许胡椒粉虾皮紫菜盐鸡精香油12锅中水煮开下入馄饨抄手13然后连汤带抄手盛入调料碗中。

1食材猪肉，抄手皮，老姜，小葱2步骤1半肥瘦的猪肉加1块老姜剁成肉末，小葱切葱花肉末里加生抽可用味极鲜酱油盐两个鸡蛋胡椒粉少许料酒，抓匀抓上劲，然后加入淀粉水肉馅吃起来更鲜更嫩，继续搅上劲包抄手，包的时候边包边放葱提前放葱很容易出水，抄手容易煮烂。