主料猪排骨500克辅料春砂仁干15克调料大蒜白皮10克，盐6克，白砂糖3克，酱油15克，香油5克，淀粉玉米10克，花生油25克，料酒15克 春砂仁焖排骨的做法1 将排骨斩成小块，用腌料盐糖酱油麻油生粉生油酒腌2个小时至入味2 烧红油锅，爆香蒜头，放；炖菜汤类以及卤菜都可用到，主要是增香另外，香砂对于养胃来说效果非常不错如今随着人们生活质量的提高，对美味的不断追求，香砂已广泛应用于火锅，川菜，烧卤菜等佐料调味的主要香料香砂为多年生姜科植物的果实或种子，主产云南四川贵州，味道形状和砂仁不相上下，具有开胃温脾止泻理气。

香味特点 香砂的香味较为温和，有一种特有的甜香和微苦的味道，能够增加菜肴的香气，提升食欲，同时也具有一定的药用价值，如健胃消食行气止痛等砂仁的香味非常浓郁，带有明显的辛辣味和清凉感，能够增加菜肴的风味层次，提高口感，同时也具有药用价值，如驱风散寒消食化湿等使用方法 在烹饪中；13香调料可以用来炖肉炒菜凉拌菜腌菜烧烤使用十三香，又称十全香，厨房用品，指将13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩砂仁肉蔻肉桂丁香花椒八角小茴香木香白芷三奈良姜干姜等，磨为粉做成的调味料制作“十三香”时原料必须充分晒干或烘干，粉碎过筛，而且越细。

烧鸡的做法和调料 调料配方调味品盐200克，生抽酱油150克，白糖150克，大骨汤适当能用猪骨头或鸡骨架熬料香辛料白芍9克，砂仁3克，八角茴香9克，茯苓3克，香砂仁2克，红豆蔻9克， 丁香花1克， 肉豆蔻2克煮制步骤将香辛料用沙布包好，放温开水侵泡10分钟，取一大不锈钢汤桶，把。

关于王守义十三香调味料用法，王守义十三香调料配方这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧1王守义公开十三香配方及比例花椒5份，干姜4份，肉桂3份，良姜2份，八角1份，山奈1份，小茴香1份，豆蔻1份，阵皮1份，白芷05份，木香02份，丁香01份，大料1份。

食用方法一般将干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以或者也可以去皮炒一下这个干果。