比例配方香肠调味料的比例是10斤肉，放35两盐1两白酒2两料酒半斤糖20克花椒原料猪前腿肉盐花椒末白糖五香粉白酒料酒猪肉洗净切成略粗的肉条，肠衣用水冲洗干净待用，把需要的调味料准备好；在农历3月和9月份种植胡椒树的繁殖采用的是优良插条定植，这样窄众的胡椒植株生长快结果早产量高寿命长一般在春秋两季给胡椒树进行定植较为适宜胡椒树定植时要选择在凉爽下雨雨不能太大或者是晴天的晚上。

辣椒是重要的蔬菜和调味品，种子油可食用果亦有驱虫和发汗之药效 山药 山药原名为薯蓣或署预因唐代宗名豫，薯蓣的“蓣”或“预”与唐代宗的“豫”谐音相同，故改名为薯药或写作署药后又因宋英宗讳曙，因此改名为山药 先秦。

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调味品的要求是“和谐春酸夏苦秋辣冬咸滑甜”基本概述了各种烹饪方法和要求，如煮煮烤炖烤等可见，中国烹饪理论最早的史料很多都来自山东，并在齐鲁大地广为流传，从而奠定了鲁菜的基础秦汉时期从出土的汉画像。

狮子头想必大家都吃过，它独特的风味，让很多人都对他深爱有加，其中就包括我其实狮子头的做法有很多，无论是红烧，或者是清蒸，都别具风味不过我个人还是比较喜欢红烧的，我的家人相对比较喜欢正宗的潍坊狮子头是。

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潍坊的朝天锅相比于其他地方的朝天锅更是被誉为最正宗潍坊的朝天锅口味浓郁，汤汁鲜美，是因为它很讲究原汁原味，不使用任何调味品，可谓是健康又美味同时，在潍坊的餐厅里，你可以享受到做法精湛的大厨亲手为你烹制的朝天锅。

是以独特工艺加工而成的美味驴肉，辅以橙汁汤浓郁咸味的调味品，色香味形俱佳临沂八宝豆豉和蒙阴光棍鸡被列为沂蒙三大名吃王集狗肉久负盛名的王集狗肉是祖传工艺，工艺精湛，用料奇特，味道鲜醇7沂水地下水东旅游区原沂水。