1 汤锅加水大火烧热，转中火下面条，一边下一边搅拌，让面条保持相同的生熟程度2 另起一锅，倒入适量猪肉或植物油放猪油面更鲜，大火烧热之后转小火，加入小葱段，慢慢煎出葱油，直到葱段变成焦黄色，这是炸出水分更脆不是让它变焦哦3 准备一个大碗，加入3勺酱油，1勺白糖，搅拌均匀，将；经典葱油拌面 食材以及调味料的准备挂面，小葱，大蒜，小米椒，生抽，蚝油，老抽，白糖，盐烹饪制作过程1小葱洗净后，切成葱花葱段各半，小米椒洗净切圈，大蒜去皮洗净备用葱段控干水分备用，一定要控干水分，不然下锅会喷油2取一个碗调酱汁，碗中加入小米椒生抽老抽白糖蚝油。

面食是很多人都非常喜欢吃的一种主食，在北方地区吃面食的次数就非常多，吃米饭的次数相对来说就很少，面食的制作方法丰富多样，葱油拌面就是其中一种，制作葱油拌面方法很简单，自己在家里面也可以做出非常好吃的葱油拌面制作葱油所需要的材料是非常少的，只需要准备一些葱，然后把葱白地方去除，然后再；老抽和生抽要用12的比例，放入蚝油，和老抽放的差不多，最后把糖加入其中然后用锅铲翻炒均匀，油温如果不够的话可以开中火，开一分钟就可以了最后把熬制的调料全部都浇在准备好的面上面，搅拌之后放上油就和黄磊做的葱油拌面一样了传统面食同时大家都知道葱油拌面是一道用面条以及各种调味料。

如何做出一碗简单却又不失好味的葱油拌面呢材料准备面条适量小葱适量生抽老抽蚝油制作过程1将小葱洗净切段，只留绿叶部分适量生抽老抽蚝油混合2 热锅下油，转至小火，将葱段炸至焦黄3 再倒入混合后的调味品，煮至沸腾，随后将葱段捞出4 葱油放冷备用5另起一；葱油面又称葱油拌面，是中国江浙沪地区的一道特色名菜，该菜品取细支香葱入油熬至葱黄味香备用，烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口下面是我整理的葱油面的做法大全，希望对你有帮助葱油面做法一 材料新鲜切面，香葱，肉丝，肥肉，油，酱油，盐，糖，鸡精，高汤做法1准备一定量的。

6提前调个料汁，2勺生抽，3老抽，1勺白糖，1勺蚝油混合拌匀，倒入锅中煎好的葱油中，煮至冒小泡关火7锅内放水烧开，准备煮面，把醒好的面条，用手捏住面条的两端轻轻地拉扯，将面条象缠毛线一样，左绕一下，右绕一下，将面条扯长8扯好的面放入，提前烧开水的锅里，扯好一个放一。

葱油拌面加什么调料?

1、葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料3 锅内水烧沸煮面，面熟后出锅沥干水分置于碗中或者盘中4 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀，装盘即可享用调味料没有写明具体的用量，可按个人口味如果没有香葱，用大葱的葱白，切成丝也是可以做的但还是香葱做出来的比较地道。

2、现在我们将葱油里面加入适量的老抽和酱油然后关火，待油温降低时我们再加入少量的白糖搅拌至白糖全部融化葱油就熬好了油温过高，白糖会立马焦化，无法食用然后我们起锅烧水，水开之后将买来的面条下进去煮熟后捞出面条，加入两三勺的葱油，再加入几根葱寸断，搅拌均匀就可以开吃了，一道。

3、每天分享一道好吃又实用的家常菜 黄磊老师最常做的一道食物就是葱油拌面，每一个吃过的嘉宾都赞不绝口，从外观上看着也挺吸引人的尤其是对于我这个对面食不太感兴趣的人，都具有很大的诱惑力1葱油拌面 1 是一道以面条猪油黄瓜丝葱姜盐鸡精酱油白糖料酒桂皮大料作为。

4、葱油拌面是一道以面条猪油黄瓜丝葱姜盐鸡精酱油白糖料酒桂皮大料作为食材制作而成的家常面食通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃好吃的葱油拌面做法如下食材原料面条250g香葱少许生抽1ml 老抽2ml食用油适量盐少许 制作方法做法一 步骤1小葱洗净，生抽。

5、黄磊老师这次做的葱油拌面，是之前做的升级版，加了炸至香酥的小虾皮，拌入面中，既有小葱的清香，又有虾皮的香酥，非常地美味葱油拌面的做法，也非常简单，如果不用自己手作面条，10分钟就能搞定，材料简单又方便，非常适合家常食用，制作这道食谱的时候，手动做了鲜面条，家里有干面条的也可以直接煮。

6、通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，味道鲜美，关键是做法也简单，如果不想去面店排队吃的话，可以自己买些材料在家里做着吃，当做早餐吃也是挺不错的下面来说说怎么把葱油拌面做的更好吃吧准备食材面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，生抽 制作方法。

葱油拌面加什么调料更好吃

一定要注意防止葱烧焦，因为小块可能煮得更快，一旦葱酥脆了，将它取出并放在一边备用与此同时，准备好你最喜欢的面条在你取出所有葱后，关火，加入酱油糖和老抽，油可能会溅出，所以在倒入酱油之前一定要关掉天然气，将它们搅拌混合直到糖完全溶解你还可以再煎一个鸡蛋，加入到你的葱油面中。

拌面可以自制葱油加上生抽老抽白糖来佐料就可以，下面是具体做法准备材料食用油350ml，葱500克，老抽100ml，生抽100ml，白糖3050ml 1把准备好的糖老抽生抽一起放在小碗中拌匀备用2小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段3热锅温油放入葱段，用小火慢慢的熬成焦黄，捞出。

第三步当葱白炒到微微变色时，加入葱叶，炒的时候用筷子翻炒，小火慢慢炒至焦黄色第四步加入第一步准备好的酱料，搅拌均匀，再焖一分钟，香喷喷的葱油就熟了，然后出锅，放在小碗里备用第五步在烧开的锅里加入适量清水，大火煮开面条，加入1勺盐煮开盐可以使面条更有活力面条煮到熟透。

葱油拌面的做法 准备食材 面条两人份小葱100g食用油200ml老抽100ml生抽100ml糖50ml 调料的用量可以根据油来调整，按照这个比例，食用油2老抽1生抽1糖05 做法步骤1小葱洗净切长段，葱白和葱叶分开，老抽生抽糖混合备用 2热锅温油，将葱白放入，10秒后放入葱叶，用小火慢慢。

1葱姜切碎，八角桂皮洗净2锅里放油，放入葱姜八角桂皮煸炒出香味3加入料酒酱油，白糖盐鸡精葱油拌面什么时候放调料 4倒入高汤烧开5转小火煮20分钟6将煮好的汤汁倒入碗中7锅里放水烧开，放入面条煮3分钟8捞出沥干水分，放入料汁碗中9搅拌一下。