调剂口味，增进食欲也有朋友喜欢把八角磨成粉，当调味品饮用2香叶 香叶也是我们最常用的香料之一，它是月桂家族的成员，是月桂的树叶，原产地中海香味浓郁，微微带有辣味，它即可以入药也可以当调料，主要用于炖汤，肉类或是海鲜等菜品的调味，香叶的味道很浓重，不需要加入太多，通常炖煮时放入一；主料乌鸡宰杀干净 辅料天麻 调料姜盐 特点乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”天麻，可治疗头晕目眩中风偏瘫，又滋补，又治病，两全其美原料乌鸡脯肉200克，青椒胡萝卜白萝卜各一根，鸡蛋一只 做法 1鸡肉切丝顺纹切，青椒和红白萝卜分别切丝 2鸡丝加。

做汤的调料一般包括葱姜蒜盐糖香油鸡精料酒生抽桂皮八角草果等一不同类型的汤用到的配料不同1蔬菜汤少许盐，鸡精或味精香油葱花即可2菌汤因为各种菌类，蘑菇之类的东西本身就很鲜，只需一点盐，生姜，葱花，香油即可3肉汤少许盐生姜葱。

熬汤的调料有哪些种类

要看做什么汤，多数汤调味为咸味，少数汤为甜味，个别不调味例如米汤，常见的汤有鸡汤酸辣汤紫菜汤番茄鸡蛋汤丸子汤羊杂汤等等，根据不同的食材和不同的烹饪方法，调料也会不同番茄鸡蛋汤为例食材准备西红柿2个鸡蛋2个 辅料准备盐5克水淀粉20克葱花1勺香油3克。

备料，海带丝，豆腐皮切丝，揉好的面团，花生，姜，白胡椒，醋和辣椒根据口味面团洗出面筋，用洗面筋剩下的水熬汤，葱花姜丝炝锅添水加面筋水熬汤加配料熬制就行，原料胡辣汤料40克胡椒20克辣椒10克熟养牛肉400克羊骨高汤3kg面筋15kg面粉300克粉条100克加粉芡辅料油。

可以加一些萝卜食盐味精姜料酒香菜等调料材料牛脚白萝卜食盐适量味精适量姜适量料酒适量香菜适量1准备好材料，将牛脚洗干净，白萝卜去皮，如图所示2将牛脚与冷水放入锅中，2分钟后煮沸，再清洗出来备用，如图所示3在汤中加入冷水，放入牛脚姜片煮酒，然后在火。

煮牛肉汤常见的调料有绍酒葱节姜片盐味精胡椒粉芹菜末清炖牛肉汤是用牛肉制作的一道家常菜，肉色白嫩，汤色清亮牛肉汤是一道汉族传统的美食，主料有牛大骨牛肉淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉特别盛养牛羊，对牛肉。

炖排骨汤可分为两类，一类是清汤型，一类是浓汤型清汤型的放的调料要少，小火慢炖，主要调料有葱姜蒜，花椒，香叶，喜欢菌类的可以放入茶树菇，或是西洋参也可，千万不要放酱油，会影响汤色香辛类的调料也不要放，要保持汤的原汁原味是最主要的，一般这样炖出的汤清淡可口，但排骨就没了什么。

鸡可以与虫草一起炖，需要的调料有姜，葱，八角，盐虫草花炖鸡汤的做法 1主料2鸡腿焯水3鸡腿焯出血沫，洗净4饭煲里放入葱姜八角5放入鸡腿，虫草花6加水，没过鸡腿7接通电源，选定汤粥功能8程序停止后加适量盐，即可食用9可以放几粒枸杞。

1下葱很有必要，可以使炖骨头融入葱香2姜片，切一些姜片放入锅里，可以帮助除去骨头的肉腥味3花椒大料以及辣椒，这些小材料的多少，可以增加麻辣度的大小，并且可以使你做出的炖骨，口味浓香4食盐食盐的填加最为普遍，几乎每个人都要加，但是多少却是不同，其多少的选择要根据炖骨的。

佐料主要有白芷肉桂草果陈皮杏仁等，要按一比例内容拓展一煮羊肉汤放什么调料 1先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧以木柴火为好，顶出血沫，尔后将佐料下锅2同时外加大葱生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成佐料主要有白芷肉桂。

熬汤的调料有哪些图片

煲汤为了保证鲜味常用的调味料有焯水时用的料酒，煲汤时用的盐鸡粉胡椒粉，其他的都不用。

熬牛肉汤主要用的调料有干辣椒八角花椒月桂叶和豆瓣酱等1干辣椒 主要是作为调味料食用常为川黔湘等地的饮食佐料2八角 是八角茴香科八角属的一种植物八角果实在日常调味中可直接使用，如炖煮腌卤泡等，也可直接加工成五香调味粉3花椒 花椒果皮可作为调味料。

食材准备母鸡500克当归12克姜1块枸杞子5克食盐5克鸡粉2克小葱适量水适量注1因为选用的是老母鸡，炖的时间特别长，需要3个小时，所以一定要加足量的水 2葱的作用是去腥，可以选择用大葱3此汤还可以加入党参红枣黄芪等步骤1材料准备好2姜拍碎当归。

煲汤调料一般包含葱姜蒜盐糖芝麻油味精米酒生抽酱油八角茴香八角砂仁等一不一样种类的汤采用的调料不一样1素菜汤少量盐，味精或鸡精芝麻油葱段就可以2菌菇汤由于各种各样食用菌，菌类这类的东西自身就很鲜，只需一点盐，姜片，葱段，芝麻油就可以3。

主要是放料酒葱姜香叶胡椒粉和几滴白醋猪骨汤做法材料 直通骨1000克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，香叶10克，胡椒粉20克，清水5公斤一将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫杂质，都要抹掉清洗二将大骨放入高压锅中，加入葱姜香叶。