5接着往锅里面放入适量的水，开大火烧开6烧开之后，转小火大概煮15小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可7然后将姜葱切碎，放到碗中，并在碗中加入适量的盐8碗里翻入适量的葱花香菜末，冲入沸腾的羊肉汤 9放适量的盐白胡椒粉调味，这样就做好了羊肉汤了；佐料主要有白芷肉桂草果陈皮杏仁等，要按一比例内容拓展一煮羊肉汤放什么调料 1先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧以木柴火为好，顶出血沫，尔后将佐料下锅2同时外加大葱生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成佐料主要有白芷肉桂；1料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥增香2 胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品3精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲4白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖白糖色；调料指的是制作菜肴时调味用的佐料，常见的有天然植物香辛料，如八角花椒桂皮陈皮等，但这些不宜放多在羊肉汤中，以免掩盖羊肉本身的鲜味，还有调味品酱油蚝油味精鸡精盐白糖等，通常做羊肉汤会用到盐和味精，不用其他调味品，这样才可保证羊肉汤更纯正的味道煮羊肉汤放什么香料 可。

1花椒花椒是平时在做一些川菜时经常用到的香料，但是在煮羊肉汤的时候也可以适量放上一些花椒花椒是以颗粒状为主，不需要放粉剂，放了花椒粒之后可以去除羊肉当中的腥味以及膻味同时加入花椒之后，会使羊肉汤喝上去口感更加的好，更容易起到暖身的作用因此可以在羊肉汤炖的时候加入花椒2；3倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排，锅中放足够的水，大火上锅，开始煮4水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可5准备葱花香菜末，碗里翻入适量的葱花香菜末，冲入沸腾的羊肉汤6放适量的盐白胡椒粉调味，热腾腾的羊肉汤就好了；羊杂汤放的调料主要包括香菜葱姜蒜盐胡椒粉鸡精以及辣椒油或花椒油等羊杂汤的主要材料是羊杂碎，通常由羊的头蹄血肝心肠肚等部位组成，因此汤品本身具有浓郁的羊肉香味为了提升汤品的口感和层次感，需要加入一些调料首先，香菜葱姜蒜是基础的调味四件套，它们；加胡椒粉调味具体做法如下准备材料羊杂，盐，胡椒粉，香菜1羊杂洗净切碎2入锅干煸一下3加清水煮，小火四十分至一小时，煮至奶白色后，加盐，香菜末，胡椒粉4出锅。

盐料酒姜花椒味精清炖羊肉汤属于川菜，忌人参西洋参同食，可治疗虚劳羸弱腰膝酸软产后虚冷腹痛寒疝虚寒胃痛肾虚阳痿等症准备羊肉瘦500克，白萝卜200克，料酒15克姜15克花椒2克盐15克味精2克将羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净萝卜改小一字条将。

煮约二小时左右即成此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤可将辣椒油大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食 特点 投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻；步骤1羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段步骤2往锅里放油，烧热，放入姜大料桂皮豆瓣酱羊肉爆炒出香味，注入料酒高汤，用中火烧步骤3加入白萝卜盐味精胡椒粉酱油烧透至入味，放入蒜苗红油稍烧片刻即可 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 分；1陈醋陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到软化肉质缓解膻味促进消化增进食欲等作用2食盐食盐可以增加羊肉汤的滋味，还可以促进消化液的分泌，增加食欲3生姜生姜味辛味浓，可以掩盖羊肉的膻味，增强食欲4胡椒粉胡椒粉具有独特的芳香气味，口感辛辣，不仅可以增强羊肉汤的口。

羊肉汤放的调料羊肉花椒葱姜盐胡椒粉料酒羊肉冷水下锅，加上葱姜和料酒，直至煮至沸腾之后，就将其捞出来，再用清水冲洗干净备用重新烧一锅水，把羊肉给放进去，随即放上葱姜和花椒，这样就准备来炖了先用大火烧开，之后再接着用小火一直慢炖，慢炖1个小时的时间，然后我们加；煮羊肉汤放生姜大葱白花椒盐这四种调料大葱白含大量的大蒜素，具有明显的抵御细菌生姜是炖羊肉必要的食材，姜汁能使羊肉微辣入味，还有驱寒效果花椒本身有温中行气驱寒除湿的作用，和羊肉相互补益并且花椒可以去腥增进食欲，有治积食的作用，用来炖羊肉百利无一害清炖羊肉汤制作方法；用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮6羊肉炖煮的时间要长一点，可以加入醋，切记不要放得太多7炖好后，在出锅前，放入盐，黑胡椒等调味料煮几分钟，让羊肉汤和羊肉充分的入味8最后撒上一些香菜即可切记炖羊肉一定不能放八角，会破坏羊肉汤的鲜美。