咸雪里红，肉丁，干红辣椒，小葱，花椒，八角，生抽，花生油做法1，咸雪里红浸泡20分钟洗干净2，猪肉切丁，干辣椒切块，葱切块3，雪里红切末4，锅里放入花生油，下入花椒八角煸香5，倒入肉末6，煸炒一会，加入干辣椒，小葱末炒香7，放入雪里红，煸炒8，加入半勺生抽，炒干。

1从菜缸里捞出的雪里红，洗净用清水泡上，如果腌制的太腌的雪里红，需要提前用清水泡或淘米水泡2切碎3姜，蒜 干尖椒备好4油热，入尖椒，姜丝出香味5倒入雪里红翻炒时适当添加水6临出锅前，放蒜瓣，搅匀出锅。

准备材料先将雪里红用水冲洗去盐份雪里红切成细状，肉末先用1小匙的酱油及胡椒粉和芝麻香油调味加入油热锅后，爆香辣椒及蒜末再将腌制好的肉末下锅，翻炒出香气最后将雪里红下锅翻炒，加入一点糖及芝麻香油调味即完成。

1雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起控干水，切成小粒，猪肉末加生粉，少许盐，少许清水拌匀 2炒锅放油烧热，下猪肉末炒至变色 3下雪里红翻炒几下，放入盐，鸡精调味起锅即可 ·配 料雪里蕻100克，豆腐3块，猪油30克，精盐5克，味精2克，葱末5克，姜末3克·特 色。

雪里红好吃的炒法如下主料雪里红200克辅料食用油适量盐少许花椒数粒大料少许大蒜少许大葱少许姜丝少许糖1勺步骤1在锅里放上凉水，把雪里红直接放进去煮，开锅后继续煮3到5分钟，目的是脱盐，然后把煮好的雪里红投入到凉水中，反复冲洗3次左右再攥干水分2切成。

步骤 1准备食材2雪里红挤净水份切成小段投入水中，多次反复漂洗至味淡3梅花肉切成丁，加料酒，少许淀粉盐略腌制入味4锅中放入适量油烧热，入葱姜蒜片炒香5将肉丁下锅6炒至肉色变白，加入干红椒略炒7再加入雪里红，炒出香味出锅即可小贴士 1雪里红本身很咸 。

先说鲜雪里红的做法清炒新鲜雪里红做法一 原料雪里红适量准备将雪里红择洗干净，控净水 分后切碎蒜瓣拍碎成蒜茸做法炒锅倒油，烧至五六成热时 放蒜茸爆香，然后转大火，放入雪里 红炒出香味，再倒入适量鸡汤，稍微 收干汤汁放盐即可清炒新鲜雪里红做法二 原料雪里红各。

雪里红可以清炒，炒制时可以取新鲜的雪里红五百克，葱和蒜适量，把雪里红洗好以后切成小段，起锅放油，加热以后把葱蒜入锅炒香，随后放入雪里红翻炒，炒匀以后加入食用盐和生抽，接着炒制，等雪里红熟透以后加入适量鸡精进行调味，调匀以后直接出锅装盘就能食用3雪里红做馅 雪里红做馅也是。

加16汤匙酱油16汤匙料酒15汤匙鸡精和18汤匙盐翻炒几下4倒入辣椒圈再炒10秒钟，即可上盘贴士 1腌制过的雪里红烹调前，最好用清水冲去多余的盐，由于雪里红比较吸油，炒时放多点油也不显肥腻2雪里红含胡萝卜素和多种维生素，能增进食欲帮助消化。

锅烧热，下麻油，待油烧至五成热时，放入雪里红煸炒，2～3分钟后，再加人百合同炒，略加水，下适量精盐调味，旺火烧至百合熟时，即可起锅装盘此菜具有解毒消肿，清热除烦的功效适用于感染性患者使用大量抗生素后致胃纳呆滞，口味不佳者食用常人亦可食之 3肉丝炒雪里红雪里红腌菜300。

3起锅烧水，将切好的雪里红放在水中，进行简单的焯煮，之后盛出来控水4另起锅烧油，将准备好的肉末放在锅中，进行翻炒5再将准备好的姜丝和蒜末放在锅中，进行爆香6将准备好的剁椒也一同放在锅中，进行调味7再将控过水的雪里红放在锅中，进行翻炒8加入适当量的的蚝油。

3在作法2的锅中续放入作法1的雪菜丁辣椒段拌炒1分钟，再加入所有调味料拌炒入味即可 材料A雪菜120公克，姜丝10公克，红辣椒1支，熟白芝麻适量，糖少许，B白米3杯，红米1杯，水4杯，味醂1小匙，海苔适量 雪里红饭团 做法1白米洗净泡水约15分钟后沥干，红米洗净泡温水约2小时后沥干。

2焯好水的菜捞出放入清水盆中盖上盖子浸泡半小时左右3将浸泡好的芥菜捞出挤掉水分，切成1厘米左右的菜丁4将五花肉切块，大葱切成圈姜片切丝，小米椒和大蒜头切成小粒备用5起锅热油，先放入五花肉爆炒出油，倒入姜丝和大葱爆炒入香，然后倒入芥菜翻炒片刻，加入小米椒和蒜末，调入适量的盐。

2炒海雪里红 雪里红能够 炒海，炮制时能够 取新鲜的雪里红五百克，葱和蒜适当，把雪里红洗好之后切割成小段，出锅加点油，加温之后把葱姜蒜下锅炒出香味，接着放进雪里红煸炒，炒匀之后添加食盐和生抽酱油，然后炮制，等雪里红烂熟之后添加适量味精开展调料，调均匀之后立即起锅摆盘就能服用。

雪里红这样做好吃主料雪里蕻200克土豆中等2个辅料肉150克葱一小段姜一小块蒜5瓣调料适量步骤1腌制好的雪里蕻200克提前用水泡半小时，土豆两个去皮洗净，五花肉150克2将雪里蕻切成寸段，土豆切成粗条，肉切成片，葱姜蒜适量切碎3起锅烧油，先放姜葱炒香。