1、烹调界有这样一句话“When in doubt，use thyme”不知道用什么调料时就用百里香，足以见百里香是非常百搭的香料，味道辛香，有淡淡的柠檬味，不管是做肉蛋菜皆可用它来调味，它在饮食界是非常重要的香料，法国意大利西班牙葡萄牙阿拉伯土耳其印度菜里都有它的身影在古希腊，百里香；在烹饪中，百里香可以用于烤肉烤鱼慢炖菜肴和沙拉将百里香叶子撕成小块或切碎后，撒在食物上即可百里香也可以制成调味酱，加入橄榄油蒜和柠檬汁，调味后淋在烤鸡肉或鱼上2 药用 百里香可以用于制成茶或精油在制成茶时，将干燥的百里香叶子放入开水中浸泡几分钟，即可饮用百里香精油可以；2在日常腌肉或者烹饪鱼类的时候，会放入少许的百里香调料，可以有效的去除腥味，在做饭的时候放入少许百里香粉末，或者在酒中加入一点百里香的汁液，不仅能够使饭的味道更加的香，还会使酒味更加的浓郁百里香调料还是一种天然的防腐调料，在做肉酱香肠的时候加入一点百里香，不仅会有防腐作用，它还是一种；辣椒主要是起到调味作用，常用语各种家常菜，熬制红油，以及火锅底料，或卤水18白胡椒白胡椒味道辛香，性辛温，温中散寒，下气多用于祛异味增辣味香味 19黑胡椒黑胡椒主要是去腥提香效，赠辣味的作用，常用用各种炖烧扒蒸鱼和肉，甚至有专门突出调料的黑胡椒牛排，黑胡椒牛柳等；在地中海菜肴中，百里香是羊肉的常用调味品百里香带有花香，有时会降低羊肉的辛辣味道Za#39atar是地中海菜肴中一种很受欢迎的草药混合物，主要由百里香组成，百里香还用来给奶酪小扁豆甚至茶调味新鲜百里香应冷藏保存，用塑料轻轻包裹，或放在原来的塑料容器中如果保存得当，新鲜百里香可保持一至两周。

2、拾得大师材料胡萝卜1磅马铃薯大型1颗芹菜茎1根洋菇12杯调味料姜末1大匙百里香Thyme12茶匙盐2茶匙胡椒粉适量原味豆浆2杯橄榄油2大匙巴西力末1大匙香菜少许素高汤4杯步骤1 胡萝卜马铃薯洗净，去皮，切丁备用2 洋菇芹菜茎洗净，切末备用3 锅热入油，以中火炒姜末；百里香学名Thymus mongolicus Ronn，半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红紫或淡紫粉红色，花期78月，小坚果近圆形或卵圆形可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉蛋或汤中欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士；在洋葱上撒上面粉，搅拌均匀，用文火慢炖3 5分钟加入液体并加热到小火中，如果需要的话用牛奶稀释加入土豆，肉豆蔻和红辣椒加热至沸腾，炖15分钟或更长时间，直到土豆变软调整其他液体的稠度，如果太稀的话，可以加入牛奶和面粉浆百里香和烤鸡迷迭香和一点柠檬很配图片和食谱如何做一；百里香属唇形科，多年生灌木植物，具有特异香气和温和的辛味，属芳香型蔬菜类调味品中的一种我国多产于黄河以北地区，特别是西北地区 烹饪技巧 百里香调料可以直接放入要烹饪的菜品中，一般经常用它来腌制肉类，能起到去除腥味増香提升口感的作用，还可以在腌菜做汤时加入，能提升菜的清香和汤味的鲜美在；百里香叶片泡茶能帮够助消化消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳感冒和喉咙痛干燥的百里香叶子可切碎搭配欧芹和月桂叶，它也是法国烹饪中用到的香草束 bouquet garni 的其中一种材料，可以为高汤炖菜和汤品调味鸡蛋肉类鱼肉豆类菜肴均可撒上一点百里香，增添独特风味。

3、1百里香是一种烹饪时提鲜的香料，在西方经常用到百里香对一些家禽类进行烘烤提味使用，香味醉人，还能去腥2在中国百里香有一个别称叫做山胡椒，古装剧中更常见，叫做麝香草百里香在中国元朝就出现过，也是用来烹调海鲜鱼肉类食物提鲜用的；肉类的菜，可以去除其腥味增香百里香调料可以直接放入要烹饪的菜品中，一般经常用它来腌制肉类，能起到去除腥味増香提升口感的作用，还可以在腌菜做汤时加入，能提升菜的清香和汤味的鲜美在欧洲地区，是直接将百里香与其他调料混合，放入肉馅或塞到鸡肉中，进行烤制的；以下是一些简单易做且美味的调味品1 柠檬酱将新鲜柠檬汁蒜泥橄榄油和盐混合在一起，可以用来调味鱼肉或沙拉2 香草油将新鲜的香草如迷迭香百里香或欧芹和橄榄油混合在一起，可以用来调味烤肉或烤蔬菜3 蒜蓉酱将蒜泥盐橄榄油和红辣椒粉混合在一起，可以用来蘸生蚝或炸。

4、0克产量较高结实力较弱用途观赏也适制绿茶十里香是云南传统名茶之一，有“一杯十里香，满屋都飘香”之美誉该茶特点是，条索紧细油润，香气高鲜，滋味醇爽，与用大叶茶制的滇绿，风格迥异百里香属植物在中国称为地椒地花椒山椒山胡椒麝香草等可以用来做调料；下面就由卤三国小编为大家介绍香料和食材的用法分类，也就是香料和食材的合理搭配使用方法一增香香料 首先，香料可根据自身的香气和味道进行一下分类 芳香类香料八角桂皮小茴香丁香香叶百里香莳萝子等 苦香类香料白芷肉蔻草寇草果砂仁良姜山奈白扣等 辛辣味香料胡椒；不仅能够使范围更加的香，还能够让酒味更加浓郁除了以上的作用之外，百里香在调料中的作用还体现在做汤方面而且还是一种天然的防腐材料在做汤的时候放入百里香可以让汤味更加鲜美，而如果是做肉酱香肠或者什么肉泡菜的时候加入百里香不仅有防腐作用，而且是绿色无公害的香料；有1 迷颉香 做汤用 2 百里香 做汤用 和腌制牛排 3 普罗文策 做匹萨用 4 香叶 汤用 辛香料Spice 英Spice法Epice意Spezie西Especia德Gewure 气味浓烈辛辣的辛香料，取自植物的果实花花苞根茎树皮在中国古代，辛辣的调料十分多，重要的有花椒姜茱药。