配料大料 白芷 桂皮 良姜砂仁 白蔻茴香 干姜甘草丁香花椒 胡椒草果肉蔻等用途本品可广泛用于调制各种荤素饺子馅，包子馅，馅饼，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，烧烤腌制各种肉制品和及面食，汤类和各种风味小吃10炖肉调料 配料姜片，白芷，香叶，陈皮，花椒，丁香。

15款香料大揭秘 小茴香，增香大师，烹饪肉类时的减腥增香利器，500g肉类配上12g，炖肉或卤水中，25kg汤用2530g八角，增添菜肴香气，炖牛肉或兔肉时的首选，500g肉用255g，25kg汤则用4050g桂皮，甘香微辣，炖肉烧鱼必备，桶桂尤其出色，用量比例根据菜品调整花椒，麻香的代表，制作卤水。

1A料配方味粉5斤，鲜味宝2斤，黑白胡椒粉各2两，五香粉15克，拌匀即可2B料配方腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化红葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，财神蚝油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白胡椒粉各10克，葱姜末各20克，拌匀即可3C料配方酱油320克，水150克。

配料花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷 用途将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类 咖哩粉配料胡椒姜黄番椒 茴香 陈皮用途咖哩牛肉鸡肉土豆等 举报 答案纠错 评论 3 9 月若没有记忆 采纳率100% 擅长 暂。

2耗油无论清蒸红烧油炸素炒都可以加入，可以使食物味道更加鲜美3红油有辣味，可以用于烹饪麻辣的热菜，也可以在凉菜中加入4酱油有独特的酱香味，味道鲜美5色拉油色拉油呈淡黄色，澄清透明无气味口感好，可以用来烹饪食物02 盐盐作为最古老的调味料。

武汉香肠原料配方 瘦猪肉70千克 肥肉30千克 汾酒25千克 沙糖4～5千克 硝酸盐005千克白胡椒粉02千克 食盐3千克 味精03千克 生姜粉03千克 如爱吃辣味就加放辣椒粉2千克，或根据自己口味增减芜湖香肠原料肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤调料料酒250克，葱姜各50克，花椒粉5克，盐。