我认为炖羊肉可加入葱姜甘草陈皮白胡椒等调料，可去腥增加风味驱寒促消化根据个人口味，还可以加入其他调料如八角香叶干辣椒等 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响？ 华强北的二手手机是否。

个人推荐炖羊肉时可以加入姜蒜和料酒三种调料姜可以驱寒暖胃，并中和羊肉的油腻感蒜可以杀菌增香，并增加羊肉的口感层次料酒可以去除羊肉的腥味，增加羊肉的鲜香，并促进羊肉软化可以根据个人口味适量加入调料 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质。

我觉得炖羊肉最佳配料有姜片大葱料酒香料盐鸡精红枣枸杞 但不同的配料和香料都有自己的特点和作用，可以根据个人口味和需求进行选择和搭配同时也要注意不要过量添加配料和香料，以免影响羊肉本身的口感和质量 抢首赞 评论 分享 举报。

对于羊肉这种比较膻的肉类，煮的时候要放什么调料呢 一般我们煮羊肉但是会选择可以提鲜的调料当然还有可以去膻去腥的调料，最基本的三样就是有葱蒜姜其次就是花椒八角黄酒等等 ，这些调料在我们煮羊肉里是很重要的，煮羊肉的过程中可以提取羊肉的美味，也能保证羊肉的营养不丢失除了煮还能用炖的方法去。

炖羊肉放什么调料最佳 1陈醋陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到软化肉质缓解膻味促进消化增进食欲等作用2食盐食盐可以增加羊肉汤的滋味，还可以促进消化液的分泌，增加食欲3生姜生姜味辛味浓，可以掩盖羊肉的膻味，增强食欲4胡椒粉胡椒粉具有独特的芳香气味。

羊肉汤做法简单，将羊肉焯水后放入锅中，加入姜片葱段料酒等调料，炖煮至烂，加盐和味精调味，撒上葱花即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高？ 电动车多次降价，品质是否有保障？ 什么是“网络厕所”？会造成什么影响？ 华强北的二手手机是否靠谱？等你来答 换一换。

炖羊肉放什么调料 1提鲜的调料 葱姜蒜黄酒八角大料花椒鸡精白糖等2去腥去膻的调料 1山楂 把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快2桔皮 煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美3咖喱粉 在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没。

羊肉中加入山楂陈皮肉桂等调料，不仅能使炖羊肉更加鲜嫩可口，还能去腥增香，增进食欲可用于少食引起的脾胃虚寒恶心等症状配料比例不要太多，35g左右4滋补调味 羊肉是一种有营养的食物常食，有补精血益虚损温脾补肾养肝等功效食用时，为了增强其食用价值，一些药材如枸杞。

清炖羊肉做法简单，以下是个人推荐清炖羊肉的做法及配料将羊肉切块，焯水去沫，加入姜片葱段料酒和清水，小火炖煮12小时至软糯，加盐调味，撒上葱花香菜即可注意火候和时间，确保羊肉炖煮得恰到好处可根据个人口味调整调料用量清炖羊肉汤汁清澈，口感鲜美，营养丰富，是冬日进补佳品 抢首赞 评论 分享 举报 为。

炖羊肉应放山楂食盐葱姜以及羊油4种料1后加食盐能更快炖烂羊肉因为食盐本身有较强的渗透力，加入水内炖煮会过早渗入羊肉内，而羊肉吃入食盐肉质会提前脱水而自然缩紧，导致羊肉汤再难以炖出香味，更难炖至汤色奶白2加山楂能软化羊肉山楂本身具有较多的山楂酸，而山楂酸可以提高蛋白。

5 炖盅加盖 6 蒸锅加盖大火炖蒸30分钟，然后改中火继续1个小时 7 然后加入胡萝卜继续隔水炖蒸20分钟 8 然后捞出葱姜调料 9 加入盐调味 10 最后撒上蒜苗花即可 小贴士 羊肉冷水入锅焯烫，可以出掉更多的血沫和脏东西用炖盅隔水炖蒸羊肉，这样能够保证羊肉的原汁原味，味道更香醇。

炖羊肉需要放的调料胡椒粉洋葱白芷1胡椒粉 聪明人炖羊肉，必须放胡椒粉，这个调料调味调味朋友们记住，只要是跟羊肉有关系的菜肴，都必须要放胡椒粉，尤其是炖羊肉时，羊肉在焯水后下锅炖的时候，一定要放上两勺胡椒粉，用来去腥增香2洋葱 聪明人炖羊肉时，还喜欢放洋葱这味调料。

炖羊肉放葱姜蒜最佳葱姜蒜这些常见的调料可以增加菜肴的香气，同时也有去除羊肉腥味的作用除了葱姜蒜，还可以加入下述的调料，料酒料酒可以增加菜肴的香气，同时也有去除羊肉腥味的作用生抽和老抽生抽和老抽可以增加菜肴的咸味和颜色，同时也有提鲜的作用八角桂皮和香叶这些香料可以增加。

炖羊肉可以放桂皮，花椒，辣椒，茴香，香叶， 蒜瓣 ，姜片等调料主料羊肋排一块辅料白萝卜半根 盐 糖 桂皮 香叶适量蒜瓣 6个姜片5块干辣椒 料酒 老抽适量 炖羊肉的做法1把羊肋排白萝卜洗净，切块，蒜瓣 姜片切碎白萝卜滚刀块，同羊肉一起下锅焯水2倒入。

清炖羊肉放的三种调料是小茴香白寇老姜1小茴香小茴香闻起来有一种柠檬的清香味，有很好的去腥增香的效果，在炖羊肉的时候放上一点小茴香，能增加羊肉的香味，而且小茴香不会掩盖住羊肉原有的香味，要注意的是，在放小茴香的时候，是不可以在炝锅的时候放，可以用调料包把小茴香的包起来。

炖羊肉放调料推荐如下1胡椒粉只要是跟羊肉有关系的菜肴，都必须要放胡椒粉，尤其是炖羊肉时，羊肉在焯水后下锅炖的时候，一定要放上两勺胡椒粉，用来去腥增香2洋葱洋葱有着很好的去腥增香的效果，尤其是在炖羊肉的时候，咱们一定不要放洋葱，一定要把洋葱切成大块同羊肉一块炖，洋葱。

炖羊肉不放八角大葱鸡精等调料1不管是做清炖羊肉，还是红烧羊肉，八角是一定不能放的，因为八角的料香味，会遮盖住羊肉本身的鲜味2很多朋友认为在炖羊肉的时候，放点大葱会给羊肉去腥，其实不然，大葱经过和羊肉长时间的炖煮，会产生难闻的葱酸味，也会导致炖出的羊汤不好喝，羊肉也发柴。