一麻辣香锅酱的制作 原料红汤火锅底料1袋350克李锦记香辣酱2瓶老干妈豆豉酱1瓶豆瓣酱1千克辣妹子2瓶蚝油100克红油1千克花生酱250 1将火锅底料香辣酱豆豉酱蒸30分钟火锅底料要加姜片 2红油加热至5成，加入所有调料炒香即可 二香料粉的制作配方八角桂皮。

二麻辣香锅海底捞底料超简单的做法 1开始炒之前，把所有蔬菜焯水至七八分熟葱和西芹梗切段，姜切片西芹叶留用锅中放油，炒香图中材料2加入五花肉片煸炒出油一定要慢慢煎到锅里油越来越多，这样五花肉才能肥而不腻3五花肉炒到焦香，加入老抽上色，翻炒均匀后，拨到一边。