1酱油是中国传统的调味品用豆麦麸皮酿造的液体调味品色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲2食盐是指来源不同的海盐井盐矿盐湖盐土盐等它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的。

1油盐这两种调料就是炒菜过程中必备的两种了，就算是新手买菜做饭时也都基本知道要买这两种其中，食盐有粗细之分，家庭用细盐即可，但最好是加碘的2生抽生抽，是酱油和盐的结合体对于炒菜还不熟练的新手而言。

五香粉五香粉包含桂皮大茴香花椒丁香甘香陈皮等香料，味浓，宜酌量使用做菜时调料的时刻盐mdashmdash先后有讲究用豆油菜籽油做菜，为减少蔬菜中维他命的损失，一般应炒过菜后再放盐用花生油做菜。

炒菜 每个人几乎每天都是餐桌必备的佳肴之一，但是你知道炒菜怎么炒好吃吗？如果要做出一道完美的炒菜那就必须得调料齐全了，你知道炒菜调料大全有什么吗？下面我向大家介绍一下炒菜调料大全炒菜调料 酱油可使菜肴入味，更。