其次，调料的搭配也是关键一般来说，凉拌菠菜的调料可以包括蒜泥生抽醋盐糖辣椒油等蒜泥可以增香，生抽和醋可以提味，盐和糖可以调味，辣椒油则可以增加一些辣味具体比例可以根据个人口味来调整例如，如果你。

凉拌菠菜 原料菠菜蒜剁椒盐鸡精生抽芝麻油做法步骤第1步菠菜切去根部，清洗干净第2步蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎第3步将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油第4步加入两勺生抽几滴芝麻油。

彩椒拌菠菜 食材菠菜粉条蒜末干辣椒彩椒 做法 1调个味儿盐鸡粉蚝油白胡椒粉花椒粉代糖 2油烧热后，对准调料和蒜，还有干辣椒，泼油，滋啦~激发出香味 3搅拌均匀，根据个人口味可以加入生抽和醋 4装盘 已。

凉拌菠菜 凉拌材料两撮菠菜，盐少许焯时，辣椒酱1汤匙，辣椒面半汤匙，碎蒜半汤，碎葱少许，米醋1汤匙，糖03，芝麻油半汤匙，花椒油半汤匙，芝麻，盐，两三滴芥末油烹饪流程第一步菠菜摘掉根部，清洗。

22菠菜先用水泡10分钟左右，洗净沥干水分，比较长的叶子掐成两节 3大蒜捣成蒜泥，依次在菠菜里放入，14 18勺的盐18勺的白糖一点味精 4把菠菜和调料稍拌合一下 5放入14勺炒芝麻，14勺麻油拌匀 6。

菠菜的12种家常做法如下一椒麻拌菠菜食材鲜嫩菠菜200克小葱叶10克花椒二十粒香油适量油辣椒适量白糖适量鸡精适量盐适量醋适量做法1菠菜择去老叶和老根放水里洗净，然后放入沸水中焯水断生后捞。

喜欢芝麻或花生的也可以随意撒熟花生或芝麻在上面这样倒入酱料，翻炒均匀煮35分钟，至冰糖融化，汤汁粘稠，关火一份新鲜即食的凉拌菠菜就做好了菠菜水煮开后，立即取出，放入凉开水中先注意根如果叶子先在锅。

准备调料在小碗中，加入生抽酱油香醋芝麻油盐白糖，搅拌均匀如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油或辣椒面制作蒜泥将大蒜剥皮，切成蒜末或用蒜臼捣成蒜泥拌菠菜将调好的料汁和蒜泥倒入装有菠菜的大碗中。

调料葱丝，姜丝醋盐，香油味精蒜泥各适量 菠菜2斤，洗净后，切段 2用炉子上沸水焯一下，待用作料 食盐，味精少许，蒜粉，香油，一起搅拌均匀最后可以放点琥珀花生仁可以上桌啦，省时省事。

再放湿的调味料，前后顺序还是蛮重要的，大家可以根据的口味，随意发挥，或酸或辣形式不固定4家中有条件的，再加入少量炸熟炸香的花生米，直接上手将它们充分搅拌均匀，即可端上餐桌，家常版凉拌菠菜制作完成，口味鲜。

汆烫好过完凉水的菠菜要不要切成几段随便你自己过完凉水的菠菜再捞出来控干水分准备拌调料汆烫好的菠菜油炸花生米大蒜末切好的小米辣倒在一起，再来少许熟油盐白糖鸡精味精香醋凉拌菜酱油，戴上。