1、2 糖糖可以中和辣味和酸味，增加菜品的甜味，使口感更加丰富3 酱油酱油是常见的调味品之一，可以增加菜品的咸味和鲜味4 味精味精是一种人工合成的调味剂，可以增加菜品的鲜味和口感5 胡椒粉胡椒粉不仅；4其他类咖喱十三香五香粉，混合或者综合性的调料关于家庭常用调料的总结 以上已经为大家列举了基本的一些调料，也是一些比较常见也常用的调料，它们都有自己独特的用法和味道有了这些，做家常菜也算是绰绰有余了。

2、此类高效调味品从70年代流行至今 第三代复合调味品现代化复合调味品起步较晚，进入90年代才开始迅速发展目前，上述三代调味品共存，但后两者逐年扩大市场占有率和营销份额 问题八调味品有哪些种类？ 必需品盐，酱油，耗油；现代调味品中，复合调味品很多，由盐酱油醋白糖等单一调味品组成比较常见的有糖醋汁鱼香汁臭酱芥末酱咖喱油辣椒油葱油花椒油坏油虾油蟹油大豆油蒜油等。

3、味精 提鲜 减少食用鸡精和鸡汁提鲜 有很浓重的鸡香味，鸡汁比较重 ，蚝油 海鲜的必备品 提鲜物辣妹子和豆瓣川菜比较常用，辣妹子可以说是辣椒精的混合物口味比较重少用豆瓣 生物使用前 最好炒熟胡椒粉和孜然粉；4桂皮 桂皮为樟科樟属植物天竺桂阴香细叶香桂或川桂等树皮的通称本品为食品香料或烹饪调料商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物各地常用的有8种，其中主要有桂树钝叶桂阴香及华南桂。